|
Italiaanse Roerbakwitlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 4 struikjes witlof
1/2 rode paprika in blokjes
1 citroen
1 eetlepel olijfolie
1 teen knoflook
2 eetlepels rode pesto
zout
versgemalen peper
3 takjes verse basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Maak het witlof schoon en neem de bladeren van de struikjes. Was de citroen, rasp de schil en pers de citroen uit
- Verhit de olie in een wok en pers de knoflook hierboven uit
- Voeg de witlofbladeren, paprika, 2 eetlepels citroensap, citroenschil en pesto toe en roerbak het gerecht ca. 2 minuten
- Breng op smaak met peper en zout. Garneer het gerecht met de verse basilicum
|
|
|